Como fazer: Peixe assado com ervas

Escolha do peixe

Para preparar um delicioso peixe assado com ervas, é importante escolher um peixe fresco e de boa qualidade. Peixes como robalo, linguado ou tilápia são boas opções para essa receita.

Preparação do peixe

Antes de assar o peixe, é necessário limpá-lo e retirar as escamas. Em seguida, faça cortes na superfície do peixe para que as ervas e temperos possam penetrar melhor.

Tempero com ervas

Para dar sabor ao peixe, prepare um tempero com ervas frescas como alecrim, tomilho, manjericão e salsa. Misture as ervas picadas com azeite, sal e pimenta a gosto.

Montagem do prato

Coloque o peixe em uma assadeira e regue com o tempero de ervas. Certifique-se de que o peixe esteja bem coberto com as ervas e temperos.

Assamento do peixe

Leve o peixe ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja cozido por completo. Durante o cozimento, regue o peixe com o molho que se forma na assadeira.

Finalização e servir

Após assar, retire o peixe do forno e deixe descansar por alguns minutos. Sirva o peixe assado com ervas acompanhado de legumes grelhados e arroz branco.

Variações da receita

Você pode variar a receita de peixe assado com ervas adicionando ingredientes como limão, alho, cebola e pimentões. Experimente diferentes combinações de temperos para criar novos sabores.

Benefícios do peixe assado com ervas

O peixe assado com ervas é uma opção saudável e saborosa para incluir na sua dieta. Rico em ômega-3 e nutrientes essenciais, o peixe é uma excelente fonte de proteína e ajuda na manutenção da saúde.

Experimente essa receita

Agora que você sabe como fazer um delicioso peixe assado com ervas, experimente essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com um prato sofisticado e cheio de sabor.