Como fazer: Pão sírio macio

Ingredientes:

Para fazer o pão sírio macio, você vai precisar de 500g de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de fermento biológico seco, 1 xícara de água morna e 2 colheres de sopa de azeite de oliva.

Preparo da massa:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione o fermento biológico seco e misture bem. Acrescente a água morna aos poucos, até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o azeite de oliva e sove a massa por cerca de 10 minutos.

Descanso da massa:

Deixe a massa descansar em um local coberto por um pano limpo por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

Modelagem e assamento:

Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo, formando discos finos. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o disco de massa, deixando dourar dos dois lados.

Finalização:

Se desejar, você pode pincelar um pouco de azeite de oliva por cima do pão sírio macio antes de servir. Ele fica delicioso acompanhado de pastas, saladas ou recheios diversos.

Armazenamento:

O pão sírio macio pode ser armazenado em um recipiente bem fechado por até 3 dias, ou congelado por até 1 mês.

Variações:

Experimente adicionar ervas frescas ou secas à massa para dar um toque especial ao seu pão sírio macio. Você também pode rechear com queijo, carne ou vegetais para criar versões diferentes e saborosas.

Pronto para saborear:

Agora que você aprendeu como fazer pão sírio macio, aproveite para preparar essa delícia em casa e surpreender a família e os amigos com um pão fresquinho e saboroso!