Como fazer: Pão de mel macio

Ingredientes:

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 1 colher de sopa de canela em pó
– 1 colher de chá de cravo em pó
– 1 colher de chá de gengibre em pó
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1 xícara de mel
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de chocolate meio amargo derretido
– 1 colher de sopa de manteiga
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela, o cravo, o gengibre e o bicarbonato de sódio.
2. Adicione o mel, o leite, o chocolate derretido e a manteiga à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
4. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
5. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos pedaços de pão de mel.
6. Sirva e aproveite!

Dicas:

– Você pode adicionar raspas de laranja ou limão à massa para dar um toque cítrico.
– Experimente rechear o pão de mel com doce de leite ou ganache de chocolate.
– Armazene em um recipiente hermético para manter a maciez por mais tempo.