Como fazer: Pão de abóbora fofinho

Ingredientes:

– 500g de abóbora cozida e amassada
– 1 xícara de chá de leite morno
– 2 ovos
– 1/2 xícara de chá de óleo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 10g de fermento biológico seco
– Farinha de trigo até dar o ponto

Modo de preparo:

– Em um recipiente, misture a abóbora, o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal.
– Adicione o fermento e misture bem.
– Acrescente a farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
– Sove a massa por cerca de 10 minutos.
– Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano.
– Modele os pães e coloque em uma forma untada.
– Deixe os pães crescerem por mais 30 minutos.
– Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
– Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

– Você pode adicionar sementes de abóbora ou gergelim por cima dos pães antes de assar.
– Experimente servir o pão de abóbora com requeijão cremoso.
– Armazene os pães em um saco plástico para mantê-los frescos por mais tempo.