Como fazer: Panqueca doce de banana

Ingredientes:

– 1 banana madura
– 1 ovo
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Óleo para untar a frigideira

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata a banana, o ovo, a farinha de trigo, o leite e o açúcar até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo.
4. Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe bem.
5. Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro.
6. Repita o processo até acabar a massa.
7. Sirva quente com mel, geleia ou frutas frescas.

Dicas:

– Você pode adicionar canela em pó à massa para dar um toque especial.
– Experimente servir com uma bola de sorvete de creme por cima.
– Substitua a banana por maçã ou morango para variar o sabor.