Como fazer: Panqueca de espinafre

Ingredientes:

Para fazer a panqueca de espinafre, você vai precisar de 1 xícara de espinafre picado, 1 ovo, 1 xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, sal a gosto e óleo para untar a frigideira.

Modo de preparo:

Comece batendo no liquidificador o espinafre, o ovo, o leite, a farinha de trigo e o sal até obter uma massa homogênea.

Preparando a massa:

Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo em fogo médio.

Assando as panquecas:

Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe bem, deixando dourar dos dois lados.

Recheio:

Para o recheio, você pode utilizar queijo, presunto, frango desfiado ou o que preferir.

Montagem:

Coloque o recheio sobre a panqueca e enrole. Repita o processo até acabar a massa.

Servindo:

Sirva as panquecas de espinafre quentes, acompanhadas de molho de tomate ou molho branco.

Variações:

Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como cenoura ralada, cebola picada ou ervas finas, para dar um toque especial.

Pronto para saborear:

Agora que você aprendeu como fazer panqueca de espinafre, é só saborear essa delícia!