Como fazer: Panqueca de aveia saudável

Ingredientes:

– 1 xícara de aveia em flocos
– 1 banana madura
– 1 ovo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Canela a gosto
– Mel a gosto

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, adicione a aveia em flocos, a banana, o ovo, o fermento em pó, a canela e o mel.
2. Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Em uma frigideira antiaderente, despeje um pouco da massa e espalhe formando um círculo.
4. Deixe dourar por alguns minutos e vire a panqueca para dourar do outro lado.
5. Repita o processo com o restante da massa.
6. Sirva as panquecas de aveia saudáveis com frutas frescas, mel ou iogurte natural.

Dicas:

– Você pode acrescentar frutas picadas na massa para deixar as panquecas ainda mais saborosas.
– Substitua o mel por melado de cana ou xarope de bordo, se preferir.
– Experimente adicionar uma pitada de sal na massa para realçar o sabor.

Benefícios:

– As panquecas de aveia saudáveis são ricas em fibras, proteínas e nutrientes essenciais.
– São uma opção nutritiva e leve para o café da manhã ou lanche da tarde.
– A aveia ajuda a controlar o colesterol e a regular o intestino.