Como fazer: Panetone caseiro recheado

Ingredientes:

Para a massa do panetone caseiro recheado, você vai precisar de 500g de farinha de trigo, 100g de açúcar, 10g de sal, 10g de fermento biológico seco, 3 ovos, 100g de manteiga e 200ml de leite morno.

Modo de preparo da massa:

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione o fermento biológico seco e misture bem. Em seguida, acrescente os ovos, a manteiga derretida e o leite morno. Amasse a massa até que fique homogênea e deixe descansar por 1 hora.

Ingredientes do recheio:

Para o recheio do panetone caseiro, você vai precisar de 200g de chocolate ao leite picado, 100g de frutas cristalizadas e 100g de uvas-passas.

Montagem do panetone:

Após o descanso da massa, abra-a com um rolo e espalhe o chocolate ao leite picado, as frutas cristalizadas e as uvas-passas. Enrole a massa como um rocambole e coloque-a em uma forma própria para panetone. Deixe descansar por mais 30 minutos.

Assando o panetone:

Pré-aqueça o forno a 180°C e leve o panetone para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado por completo.

Servindo o panetone caseiro recheado:

Após assado, retire o panetone do forno e deixe esfriar antes de servir. Você pode decorar com açúcar de confeiteiro e fatias de frutas cristalizadas. Delicie-se com essa deliciosa receita de panetone caseiro recheado!