Como fazer: Ovos recheados com sobras de bacalhau

Ingredientes:

– 6 ovos
– Sobras de bacalhau desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– Salsa picada

Modo de preparo:

1. Cozinhe os ovos em água fervente por aproximadamente 10 minutos.
2. Descasque os ovos e corte ao meio, retirando as gemas.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
4. Adicione as sobras de bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
5. Tempere com sal, pimenta e salsa a gosto.
6. Misture as gemas dos ovos com o refogado de bacalhau.
7. Recheie as claras dos ovos com a mistura.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
9. Sirva os ovos recheados com sobras de bacalhau quentes.

Dicas:

– Você pode adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
– Experimente variar o recheio com outros ingredientes, como legumes ou cogumelos.
– Sirva os ovos recheados como entrada ou acompanhamento em uma refeição especial.