Como fazer: Ovos pochê em molho de limão

Para preparar ovos pochê em molho de limão, comece por ferver água em uma panela funda.

Passo 1: Preparação dos ovos

Quebre um ovo em uma xícara e, cuidadosamente, despeje-o na água fervente. Repita o processo com os demais ovos.

Passo 2: Preparação do molho de limão

Em outra panela, derreta manteiga e adicione suco de limão, raspas de limão, sal e pimenta a gosto. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Passo 3: Finalização

Assim que os ovos estiverem cozidos, retire-os da água com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de água. Em seguida, sirva os ovos pochê com o molho de limão por cima.