Como fazer: Ovos nevados com creme de baunilha

Para preparar essa deliciosa sobremesa, comece separando os ingredientes necessários: ovos, açúcar, leite, baunilha e canela.

Passo 1: Preparando os ovos nevados

Em uma tigela, separe as claras das gemas dos ovos. Bata as claras em neve até obter uma consistência firme.

Em uma panela, ferva água com açúcar e baunilha. Com o auxílio de uma colher, vá colocando porções das claras em neve na água fervente.

Em outra panela, aqueça o leite com açúcar e baunilha até ferver. Em seguida, adicione as gemas dos ovos e mexa até engrossar.

Sirva as claras em neve com o creme de baunilha por cima. Polvilhe canela a gosto e está pronto para ser degustado!