Como fazer: Ovos nevados com suspiro crocante

Passo 1: Preparando os ingredientes

Para fazer ovos nevados com suspiro crocante, você vai precisar de ovos, açúcar, leite, essência de baunilha e açúcar de confeiteiro.

Passo 2: Preparando o suspiro

Comece separando as claras das gemas dos ovos. Bata as claras em neve e adicione açúcar aos poucos, batendo até obter um suspiro firme e brilhante.

Passo 3: Preparando os ovos nevados

Em uma panela, aqueça o leite com a essência de baunilha. Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhas com a clara em neve e vá colocando no leite quente para cozinhar.

Passo 4: Finalizando o prato

Quando os ovos nevados estiverem cozidos, retire-os com uma escumadeira e coloque em um prato. Cubra com o suspiro crocante e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Dicas extras

Para um toque especial, você pode adicionar raspas de limão ou canela em pó sobre os ovos nevados com suspiro crocante. Sirva quente e aproveite essa delícia!