Como fazer: Ovos nevados com molho de maracujá

Para preparar os ovos nevados com molho de maracujá, comece separando os ingredientes necessários: ovos, açúcar, leite, suco de maracujá, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha.

Preparo dos ovos

Em uma panela, ferva água e adicione uma pitada de sal. Com o auxílio de uma colher, faça pequenas porções de clara de ovo e cozinhe por cerca de 3 minutos em água quente.

Preparo do molho de maracujá

Em outra panela, misture o suco de maracujá com açúcar e leve ao fogo baixo até obter uma calda consistente. Reserve.

Montagem dos ovos nevados

Retire as claras da água quente e escorra. Em um prato, coloque as claras em neve e regue com o molho de maracujá. Polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com sementes de maracujá.

Servir

Sirva os ovos nevados com molho de maracujá ainda quentes, acompanhados de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.