Como fazer: Ovos de codorna em molho agridoce

Para preparar os ovos de codorna em molho agridoce, comece cozinhando os ovos em água fervente por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, descasque os ovos e reserve.

Preparando o molho agridoce

Em uma panela, adicione açúcar, vinagre, molho de soja, ketchup e água. Misture bem e deixe ferver até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Cozinhando os ovos no molho

Adicione os ovos descascados à panela com o molho agridoce e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo delicadamente para que os ovos absorvam o sabor do molho.

Servindo os ovos de codorna em molho agridoce

Transfira os ovos e o molho para um prato de servir e decore com cebolinha picada. Sirva quente como acompanhamento ou petisco.

Variações da receita

Experimente adicionar pimenta dedo-de-moça picada para dar um toque picante ao molho agridoce. Você também pode acrescentar gergelim torrado para uma textura crocante.

Curiosidade sobre os ovos de codorna

Os ovos de codorna são ricos em proteínas e nutrientes essenciais, sendo uma opção saudável e saborosa para incluir na dieta.