Como fazer: Ovos cozidos perfeitos

Para fazer ovos cozidos perfeitos, comece por colocar os ovos em uma panela e cubra-os com água fria.

Tempo de cozimento

Leve a panela ao fogo alto e deixe a água ferver. Assim que começar a ferver, conte 10 minutos para ovos com a gema mole e 12 minutos para ovos com a gema mais firme.

Choque térmico

Após o tempo de cozimento, retire os ovos da panela e mergulhe-os em água gelada para interromper o cozimento e facilitar a descascagem.

Descascando os ovos

Para descascar os ovos cozidos, role-os suavemente sobre uma superfície dura para que a casca quebre. Em seguida, descasque sob água corrente para facilitar.

Armazenamento

Os ovos cozidos podem ser armazenados na geladeira por até uma semana, desde que estejam em recipiente fechado.

Variações

Experimente adicionar sal, pimenta ou ervas frescas à água de cozimento para dar mais sabor aos ovos cozidos.

Utilização

Ovos cozidos perfeitos são ótimos para saladas, sanduíches, recheios e como lanche rápido e saudável.

Conclusão

Com essas dicas simples, você será capaz de preparar ovos cozidos perfeitos sempre que desejar. Aproveite!