Como fazer: Ovos benedict clássicos

Ingredientes:

Para os ovos benedict clássicos, você vai precisar de ovos, bacon, muffins ingleses, manteiga, vinagre branco, sal e pimenta do reino.

Preparo:

1. Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Reserve.
2. Em uma panela, ferva água com um pouco de vinagre branco.
3. Enquanto a água ferve, toste os muffins ingleses e reserve.
4. Quebre os ovos um a um em uma xícara.
5. Com a água fervendo, faça um redemoinho na panela e delicadamente despeje os ovos.
6. Cozinhe por cerca de 3 minutos para que as claras fiquem firmes, mas as gemas ainda estejam líquidas.
7. Retire os ovos com uma escumadeira e escorra o excesso de água.
8. Monte os ovos benedict colocando os muffins tostados, o bacon e os ovos pochê.
9. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
10. Sirva imediatamente e aproveite!

Dicas:

– Você pode adicionar molho hollandaise por cima dos ovos benedict para um toque extra de sabor.
– Experimente substituir o bacon por presunto ou salmão defumado para variar o prato.
– Sirva os ovos benedict acompanhados de uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.