Como fazer: Ostras ao bafo com limão

Para preparar ostras ao bafo com limão, comece lavando bem as ostras em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduos. Certifique-se de que todas as ostras estejam bem fechadas e descarte aquelas que estiverem abertas.

Preparação das ostras

Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir as ostras e adicione algumas rodelas de limão. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver.

Cozimento das ostras

Assim que a água estiver fervendo, adicione as ostras e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até que as ostras estejam abertas.

Finalização do prato

Retire as ostras da panela com uma escumadeira e coloque-as em um prato de servir. Esprema um pouco de suco de limão sobre as ostras e sirva imediatamente.

Dicas adicionais

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de manteiga derretida e salsa picada sobre as ostras antes de servir. Experimente também acompanhar as ostras com uma taça de vinho branco gelado.