Como fazer: Ostra grelhada com alho

Para preparar uma deliciosa ostra grelhada com alho, comece por limpar bem as ostras, removendo qualquer sujeira ou detritos que possam estar presos à concha.

Preparação das ostras

Em seguida, abra as ostras com cuidado, utilizando uma faca afiada e tomando cuidado para não se machucar. Retire a ostra da concha e reserve o líquido que estiver dentro.

Preparação do molho de alho

Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione alho picado. Refogue o alho até que esteja dourado e perfumado.

Grelhando as ostras

Coloque as ostras abertas na grelha, com a parte da carne virada para baixo. Pincele as ostras com o molho de alho e deixe grelhar por alguns minutos, até que estejam cozidas.

Servindo as ostras grelhadas

Retire as ostras da grelha e sirva imediatamente, regando com um pouco mais do molho de alho. Aproveite a sua ostra grelhada com alho!