Como fazer: Ostra com molho picante

Para preparar uma deliciosa ostra com molho picante, comece lavando bem as ostras em água corrente para remover qualquer sujeira. Em seguida, coloque as ostras em uma panela com água fervente e cozinhe por alguns minutos até que as conchas se abram.

Preparando o molho picante

Enquanto as ostras cozinham, prepare o molho picante em uma tigela, misturando pimenta vermelha picada, suco de limão, azeite de oliva, alho picado e sal a gosto. Mexa bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Servindo as ostras

Assim que as ostras estiverem prontas, retire-as da panela e coloque-as em um prato de servir. Regue as ostras com o molho picante preparado anteriormente e sirva imediatamente, acompanhadas de fatias de limão e pimenta fresca.

Dicas extras

Para um toque extra de sabor, experimente adicionar coentro fresco picado ou cebolinha ao molho picante. Você também pode servir as ostras com uma cama de gelo para mantê-las frescas por mais tempo.