Como fazer: Ostra ao natural com limão

Para preparar uma deliciosa ostra ao natural com limão, comece lavando bem as ostras em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduos. Em seguida, coloque as ostras em uma panela com água fervente por cerca de 3 minutos, até que as conchas se abram.

Preparando o molho de limão

Enquanto as ostras cozinham, prepare o molho de limão. Esprema o suco de limão fresco em uma tigela e adicione um pouco de azeite de oliva e sal a gosto. Misture bem os ingredientes até obter um molho homogêneo.

Servindo as ostras

Retire as ostras da panela e coloque-as em um prato de servir. Regue as ostras com o molho de limão preparado anteriormente e sirva imediatamente, acompanhadas de fatias de limão para decorar.

Dicas adicionais

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de pimenta-do-reino moída na hora ao molho de limão. Além disso, sirva as ostras com uma taça de vinho branco gelado para uma combinação perfeita.