Como fazer: Nuvem de morango

Ingredientes:

– 1 caixa de morangos
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
– 1 pacote de gelatina incolor
– 1 xícara de água
– Açúcar a gosto

Modo de preparo:

1. Lave os morangos, retire as folhas e corte em pedaços pequenos.
2. Em um liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
3. Dissolva a gelatina incolor na água quente e adicione ao creme no liquidificador, batendo bem.
4. Prove o creme e adicione açúcar a gosto, se necessário.
5. Despeje o creme em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar.
6. Sirva a nuvem de morango gelada e decorada com morangos inteiros.

Dicas:

– Você pode adicionar raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico ao creme.
– Experimente substituir os morangos por outra fruta de sua preferência, como framboesas ou amoras.
– Para uma versão mais light, utilize leite condensado e creme de leite light.