Como fazer: Nuvem de caramelo

Para fazer uma deliciosa nuvem de caramelo, comece derretendo o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.

Preparando a calda

Em seguida, adicione a manteiga e o creme de leite, mexendo sempre para não empelotar.

Acrescente uma pitada de sal e essência de baunilha para realçar o sabor do caramelo.

Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco antes de despejar sobre a superfície desejada.

Depois de pronta, sirva a nuvem de caramelo sobre sorvetes, bolos ou sobremesas de sua preferência.

Para finalizar, você pode decorar com raspas de chocolate, nozes picadas ou frutas frescas.

Caso sobre algum caramelo, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de ingredientes e texturas para criar sua própria versão de nuvem de caramelo.