Como fazer: Nuggets de tofu

Ingredientes:

– 1 bloco de tofu firme
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de páprica defumada
– 1 colher de chá de alho em pó
– 1 colher de chá de cebola em pó
– 1/2 xícara de farinha de rosca
– Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Comece por drenar o tofu e espremê-lo para retirar o excesso de água.
2. Corte o tofu em cubos do tamanho desejado para os nuggets.
3. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o sal, a páprica defumada, o alho em pó e a cebola em pó.
4. Mergulhe os cubos de tofu na mistura de temperos, garantindo que fiquem bem cobertos.
5. Passe os cubos de tofu na farinha de rosca, cobrindo-os completamente.
6. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os nuggets de tofu até ficarem dourados e crocantes.
7. Retire os nuggets da frigideira e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva os nuggets de tofu quentes, acompanhados de molhos de sua preferência.

Dicas:

– Você pode adicionar outros temperos à mistura, como pimenta do reino, orégano ou páprica picante.
– Experimente assar os nuggets de tofu em vez de fritar, para uma opção mais saudável.
– Sirva os nuggets de tofu com salada, arroz ou legumes grelhados para uma refeição completa e equilibrada.