Como fazer: Nube de chocolate

Ingredientes:

– 200g de chocolate meio amargo
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de água
– 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria.
2. Adicione o creme de leite e a manteiga, mexendo até obter uma mistura homogênea.
3. Em outra panela, misture o açúcar e a água, levando ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
4. Adicione a calda de açúcar à mistura de chocolate, mexendo bem.
5. Acrescente a essência de baunilha e continue mexendo até obter uma consistência cremosa.
6. Despeje a mistura em uma forma untada e leve à geladeira por algumas horas.
7. Após firmar, corte em cubos e sirva.

Dicas:

– Você pode adicionar castanhas ou frutas secas à receita para dar um toque especial.
– Experimente servir o nube de chocolate com uma bola de sorvete de creme.
– Armazene em um recipiente fechado na geladeira para manter a textura.