Como fazer: Nougat de pistache

O nougat de pistache é uma deliciosa sobremesa que combina a crocância do pistache com a maciez do nougat. Para prepará-lo, você vai precisar de pistaches, açúcar, mel, claras de ovos e água.

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Comece torrando os pistaches e picando-os em pedaços pequenos. Em seguida, separe as claras dos ovos e reserve.

Passo 2: Preparo do caramelo

Em uma panela, misture o açúcar e o mel e leve ao fogo baixo até obter um caramelo dourado. Adicione os pistaches picados e mexa bem.

Passo 3: Preparo do nougat

Em outra panela, bata as claras em neve e adicione o caramelo de pistache, mexendo delicadamente. Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e deixe descansar por algumas horas.

Passo 4: Corte e servir

Após o tempo de descanso, corte o nougat em pedaços e sirva como sobremesa. O nougat de pistache é uma opção sofisticada e saborosa para impressionar seus convidados.