Como fazer: Noodles com tofu

Preparação dos ingredientes:

Para fazer Noodles com tofu, você vai precisar de macarrão de arroz, tofu firme, cenoura, brócolis, cebolinha, gengibre, alho, molho de soja, óleo de gergelim e pimenta.

Cozinhando o tofu:

Comece cortando o tofu em cubos e fritando em uma frigideira com um pouco de óleo até dourar. Reserve.

Preparando os legumes:

Em uma panela, refogue o alho e o gengibre picados. Adicione a cenoura e o brócolis cortados em pedaços pequenos e cozinhe até ficarem macios.

Cozinhando os Noodles:

Cozinhe os Noodles de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Misturando tudo:

Adicione o tofu frito e os legumes refogados aos Noodles cozidos. Regue com molho de soja, óleo de gergelim e pimenta a gosto.

Servindo:

Sirva os Noodles com tofu em tigelas individuais, polvilhados com cebolinha picada. Aproveite!