Como fazer: Noisette de cordeiro

Noisette de cordeiro é um prato sofisticado e delicioso, perfeito para impressionar seus convidados em um jantar especial. Para preparar essa iguaria, comece selecionando cortes de cordeiro de alta qualidade.

Preparando os ingredientes

Para fazer o noisette de cordeiro, você vai precisar de cordeiro, manteiga, alho, alecrim, sal e pimenta. Certifique-se de que a carne esteja limpa e sem excesso de gordura.

Temperando a carne

Tempere o cordeiro com sal, pimenta, alho picado e alecrim fresco. Deixe a carne descansar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem.

Grelhando o cordeiro

Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga e grelhe o cordeiro até que esteja dourado por fora e rosado por dentro. Não se esqueça de virar a carne para que ela cozinhe por igual.

Descanso e fatiamento

Depois de grelhado, deixe o cordeiro descansar por alguns minutos antes de fatiá-lo. Isso ajuda a manter os sucos da carne e garantir uma textura macia e suculenta.

Montagem do prato

Sirva o noisette de cordeiro fatiado em um prato bonito, acompanhado de legumes grelhados e um molho saboroso. Finalize com um ramo de alecrim para decorar.

Pronto para servir

Agora que você sabe como fazer noisette de cordeiro, está pronto para impressionar seus convidados com um prato refinado e cheio de sabor. Bom apetite!