Como fazer: Ninho de cenoura

Ingredientes:

– 3 cenouras médias raladas
– 1 xícara de açúcar
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Montagem:

1. Após assar o bolo, espere esfriar e desenforme.
2. Com a ajuda de um cortador em formato de ninho, corte o bolo em pedaços.
3. Faça um buraco no centro de cada pedaço, formando o ninho.
4. Preencha o ninho com brigadeiro, ganache ou outro recheio de sua preferência.
5. Decore com raspas de chocolate, confeitos coloridos ou frutas.

Pronto para servir!

Agora você aprendeu como fazer um delicioso ninho de cenoura. Aproveite essa receita para surpreender seus convidados em ocasiões especiais.