Como fazer: Nata caseira

Para fazer nata caseira, comece separando os ingredientes necessários: creme de leite fresco e um recipiente de vidro.

Passo 1: Escolha do creme de leite

Opte por um creme de leite fresco de boa qualidade, de preferência com teor de gordura acima de 35%.

Lave e seque bem o recipiente de vidro onde a nata será feita, garantindo que esteja limpo e sem resíduos.

Despeje o creme de leite fresco no recipiente de vidro, preenchendo até a metade da capacidade.

Cubra o recipiente com um pano limpo e deixe descansar em temperatura ambiente por 12 a 24 horas.

Depois do tempo de descanso, leve o recipiente à geladeira por mais 12 horas para que a nata se separe do soro.

Com cuidado, retire a nata formada na superfície do creme de leite, separando-a do soro restante.

Transfira a nata para um recipiente limpo e hermético, mantendo na geladeira até o momento de utilizar.

A nata caseira pode ser utilizada em diversas receitas, conferindo cremosidade e sabor único aos pratos.