Como fazer: Nasi lemak

Ingredientes:

Para preparar o Nasi lemak, você vai precisar de arroz, leite de coco, folhas de pandan, gengibre, alho, camarão seco, amendoim torrado, pepino em conserva, ovo cozido e sambal.

Preparo do arroz:

Lave o arroz e deixe de molho por cerca de 30 minutos. Escorra e cozinhe o arroz com leite de coco, água, folhas de pandan e sal até ficar macio.

Preparo do sambal:

Refogue gengibre, alho, camarão seco e pimenta em uma panela. Adicione pasta de camarão, açúcar e sal. Cozinhe até engrossar.

Montagem do prato:

Sirva o arroz com sambal, amendoim torrado, pepino em conserva, ovo cozido e sambal. Sirva quente e aproveite!

Variações:

Você pode adicionar frango, peixe ou tofu ao Nasi lemak para criar diferentes versões do prato. Experimente e descubra a sua combinação favorita!

Dicas:

Para um sabor mais autêntico, use arroz de jasmim tailandês e leite de coco fresco. Ajuste a quantidade de pimenta no sambal de acordo com o seu gosto.

Conclusão:

O Nasi lemak é um prato tradicional da culinária da Malásia, conhecido pela sua combinação única de sabores e texturas. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!