Como fazer: Naan de alho

Ingredientes:

Para fazer o Naan de alho, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar, sal, iogurte natural, água morna, alho picado, manteiga derretida e coentro fresco picado.

Preparo da massa:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Adicione o iogurte natural e a água morna, e misture bem até formar uma massa homogênea. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora.

Preparo do recheio de alho:

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de alho. Em uma frigideira, aqueça a manteiga derretida e refogue o alho picado até que esteja dourado e perfumado. Adicione o coentro fresco picado e reserve.

Montagem e cozimento:

Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato oval. Espalhe o recheio de alho sobre metade de cada oval e dobre a massa ao meio, pressionando as bordas para selar. Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe cada Naan de alho por cerca de 2 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por dentro.

Servir:

Sirva o Naan de alho quentinho, acompanhado de um delicioso curry ou chutney de sua preferência. Esse pão indiano é perfeito para acompanhar suas refeições e surpreender seus convidados com um sabor único e irresistível.