Como fazer: Naan com queijo

Ingredientes:

Para fazer Naan com queijo, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento biológico seco, 1 colher de chá de açúcar, 1/2 xícara de água morna, 1/4 xícara de iogurte natural, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1/2 colher de chá de sal e queijo a gosto.

Preparo da massa:

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o açúcar. Adicione a água morna, o iogurte, o azeite e o sal. Amasse bem até obter uma massa homogênea. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 1 hora.

Montagem do Naan com queijo:

Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato circular. Coloque o queijo no centro de cada disco de massa e feche bem, formando uma bolinha. Abra novamente a massa, agora com o queijo dentro, até obter um disco fino.

Cozimento:

Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o Naan com queijo. Deixe dourar dos dois lados, virando na metade do tempo. Sirva quente e aproveite!

Variações:

Você pode adicionar temperos como alho, ervas finas ou pimenta calabresa à massa para dar um toque especial ao seu Naan com queijo.

Harmonização:

O Naan com queijo combina perfeitamente com chutneys, molhos de iogurte ou até mesmo geleias agridoces. Experimente diferentes combinações e descubra a sua preferida!

Armazenamento:

Se sobrar Naan com queijo, você pode guardar na geladeira por até 3 dias. Na hora de consumir, basta aquecer rapidamente no forno ou na frigideira.

Conclusão:

Agora que você sabe como fazer Naan com queijo, coloque em prática essa receita deliciosa e surpreenda seus convidados com um pão indiano recheado e saboroso.