Como fazer: Masala de vegetais

A masala de vegetais é uma mistura de especiarias tradicionalmente usada na culinária indiana para dar sabor e aroma aos pratos. Neste glossário, vamos te ensinar como preparar uma deliciosa masala de vegetais em casa.

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de cominho em pó

– 2 colheres de sopa de coentro em pó

– 1 colher de sopa de cúrcuma em pó

– 1 colher de sopa de páprica doce

– 1 colher de sopa de gengibre em pó

– 1 colher de sopa de alho em pó

– 1 colher de sopa de pimenta caiena

– Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

2. Armazene a masala de vegetais em um recipiente hermético e mantenha em local fresco e seco.

3. Utilize a masala de vegetais para temperar legumes, arroz, carnes ou qualquer outro prato de sua preferência.

Dicas:

– Você pode adicionar ou remover especiarias de acordo com o seu gosto pessoal.

– Experimente torrar as especiarias antes de misturá-las para realçar ainda mais o sabor da masala.

Conclusão:

Com este glossário, você aprendeu como fazer uma deliciosa masala de vegetais em casa. Experimente essa mistura de especiarias e transforme seus pratos do dia a dia em verdadeiras iguarias indianas.