Como fazer: Manteiga sem sal

Passo 1: Escolha os ingredientes

Para fazer manteiga sem sal em casa, você vai precisar de creme de leite fresco de boa qualidade. Certifique-se de que o creme de leite não contenha sal adicionado.

Passo 2: Bata o creme de leite

Em uma batedeira, despeje o creme de leite fresco e comece a bater em velocidade média. Continue batendo até que o creme de leite se transforme em manteiga e soro.

Passo 3: Separe a manteiga do soro

Assim que a manteiga se formar, desligue a batedeira e escorra o soro. Você pode usar um pano limpo para ajudar a separar a manteiga do soro.

Passo 4: Lave a manteiga

Para garantir que toda a água e soro sejam removidos, lave a manteiga em água gelada. Esprema a manteiga com as mãos para retirar o excesso de líquido.

Passo 5: Modele a manteiga

Depois de lavar a manteiga, você pode moldá-la em um formato de sua preferência. Use as mãos para dar forma à manteiga ou utilize forminhas para criar manteiguinhas individuais.

Passo 6: Armazene corretamente

Guarde a manteiga sem sal em um recipiente hermético na geladeira. Certifique-se de que a manteiga esteja bem protegida para evitar a absorção de odores.

Passo 7: Utilize em suas receitas

Agora que você tem sua própria manteiga sem sal, utilize-a em suas receitas favoritas. Ela trará um sabor delicioso e fresco aos seus pratos.

Passo 8: Experimente diferentes variações

Você pode adicionar ervas, alho ou até mesmo um toque de limão à sua manteiga caseira para criar variações de sabores únicas.

Passo 9: Compartilhe com amigos e familiares

Surpreenda seus amigos e familiares com a sua manteiga sem sal feita em casa. Eles vão adorar o sabor e a qualidade do seu produto artesanal.

Passo 10: Aproveite!

Agora que você sabe como fazer manteiga sem sal, aproveite o sabor e a versatilidade desse ingrediente em suas preparações culinárias.