Como fazer: Manteiga de ervas

Para fazer uma deliciosa manteiga de ervas, comece reunindo os ingredientes necessários. Você vai precisar de manteiga sem sal em temperatura ambiente, ervas frescas picadas (como salsa, cebolinha, manjericão, tomilho, entre outras), sal e pimenta a gosto.

Preparação da manteiga

Comece batendo a manteiga em uma tigela até que fique cremosa. Adicione as ervas picadas, o sal e a pimenta, e misture bem para que todos os sabores se incorporem. Prove e ajuste os temperos, se necessário.

Modelando a manteiga

Depois de pronta, coloque a manteiga em um pedaço de papel manteiga e molde-a em um rolo. Enrole o papel manteiga firmemente ao redor da manteiga e leve à geladeira por algumas horas para firmar.

Armazenamento

A manteiga de ervas pode ser armazenada na geladeira por até uma semana, ou no freezer por até três meses. Para usar, corte rodelas do rolo de manteiga e adicione a pratos quentes para dar um toque especial.