Como fazer: Manteiga de caju

Passo 1: Ingredientes

Para fazer manteiga de caju, você vai precisar de 2 xícaras de castanhas de caju cruas e sem sal.

Passo 2: Preparo

Comece deixando as castanhas de caju de molho em água por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

Passo 3: Trituração

Escorra as castanhas de caju e coloque-as em um processador de alimentos. Triture bem até obter uma pasta cremosa.

Passo 4: Adição de ingredientes opcionais

Neste ponto, você pode adicionar um pouco de sal, mel ou óleo de coco para dar mais sabor à sua manteiga de caju.

Passo 5: Armazenamento

Transfira a manteiga de caju para um pote de vidro com tampa e mantenha na geladeira por até duas semanas.

Passo 6: Utilização

A manteiga de caju pode ser utilizada como um substituto saudável da manteiga tradicional em receitas ou como um delicioso acompanhamento para pães e frutas.

Passo 7: Variações

Experimente adicionar cacau em pó para fazer uma versão de manteiga de caju com chocolate ou canela para um toque especial.

Passo 8: Benefícios

A manteiga de caju é rica em gorduras saudáveis, proteínas e fibras, sendo uma ótima opção para uma alimentação equilibrada.

Passo 9: Dica

Se preferir uma manteiga de caju mais cremosa, adicione um pouco de água durante o processo de trituração.

Passo 10: Aproveite!

Agora que você sabe como fazer manteiga de caju, aproveite essa deliciosa e versátil opção na sua culinária do dia a dia.