Como fazer: Manteiga de amendoim

A manteiga de amendoim é um alimento versátil e delicioso, que pode ser utilizado em diversas receitas. Para fazer a sua própria manteiga de amendoim em casa, você vai precisar de amendoins torrados e sem sal.

Passo 1: Torrar os amendoins

Comece por torrar os amendoins no forno a uma temperatura baixa, mexendo ocasionalmente para garantir que fiquem uniformemente torrados. Isso irá realçar o sabor dos amendoins e dar à manteiga de amendoim um sabor mais intenso.

Passo 2: Triturar os amendoins

Depois de torrados, coloque os amendoins no processador de alimentos e triture até obter uma pasta grossa. Você pode adicionar um pouco de óleo de amendoim para ajudar a obter a consistência desejada.

Passo 3: Adicionar o sal

Se desejar, adicione uma pitada de sal à pasta de amendoim e misture bem. O sal irá realçar o sabor dos amendoins e equilibrar o doce natural da manteiga de amendoim.

Passo 4: Armazenar a manteiga de amendoim

Transfira a manteiga de amendoim para um frasco de vidro esterilizado e guarde na geladeira. A manteiga de amendoim caseira pode ser armazenada por até duas semanas.

Passo 5: Utilizar a manteiga de amendoim

Agora que você fez a sua própria manteiga de amendoim, pode utilizá-la em diversas receitas, como bolos, cookies, smoothies e até mesmo em sanduíches. Aproveite!