Como fazer: Manteiga de amêndoas

Para fazer manteiga de amêndoas em casa, você vai precisar de amêndoas cruas e sem sal. Comece por espalhar as amêndoas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Processo de Trituração

Após torrar as amêndoas, deixe-as esfriar por alguns minutos e então transfira para um processador de alimentos. Triture as amêndoas até obter uma consistência de pasta grossa.

Adição de Óleo

Para deixar a manteiga mais cremosa, adicione um pouco de óleo de coco ou óleo de amêndoas. Continue processando até atingir a consistência desejada.

Armazenamento

Transfira a manteiga de amêndoas para um pote de vidro com tampa e mantenha refrigerada. Ela pode ser armazenada por até duas semanas.

Variações

Você pode adicionar mel, cacau em pó ou canela à sua manteiga de amêndoas para dar um toque especial. Experimente diferentes combinações e sabores!