Como fazer: Mandioquinha frita

A mandioquinha frita é uma deliciosa opção de petisco ou acompanhamento para diversas refeições. Para prepará-la, comece descascando e cortando a mandioquinha em rodelas finas.

Preparo da mandioquinha

Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira e frite as rodelas de mandioquinha até que fiquem douradas e crocantes. Escorra o excesso de óleo em papel toalha.

Tempero e finalização

Tempere a mandioquinha frita com sal e pimenta a gosto, e sirva ainda quente. Você também pode adicionar ervas finas ou queijo ralado para dar um toque especial ao prato.

Variações de preparo

Experimente variar o tempero da mandioquinha frita, adicionando páprica, curry ou alho em pó. Esses ingredientes vão dar um sabor único ao petisco.

Harmonização

A mandioquinha frita combina muito bem com molhos cremosos, como maionese temperada ou molho de alho. Sirva com uma cerveja gelada para acompanhar.

Curiosidades sobre a mandioquinha

A mandioquinha, também conhecida como batata-baroa, é rica em fibras e vitaminas, sendo uma opção saudável e saborosa para incluir na dieta.

Conclusão

Agora que você sabe como fazer mandioquinha frita, experimente preparar em casa e surpreenda seus convidados com esse petisco irresistível.