Como fazer: Mandioca frita

A mandioca frita é um petisco delicioso e muito fácil de preparar. Para começar, descasque a mandioca e corte em pedaços de tamanho médio.

Preparando a mandioca

Em seguida, coloque os pedaços de mandioca em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem macios.

Escorrendo e temperando

Após o cozimento, escorra a água e deixe a mandioca esfriar um pouco. Em seguida, tempere com sal a gosto e, se preferir, adicione pimenta ou outros temperos de sua preferência.

Fritando a mandioca

Em uma frigideira, aqueça óleo em quantidade suficiente para cobrir os pedaços de mandioca. Quando o óleo estiver quente, adicione os pedaços e frite até que fiquem dourados e crocantes.

Finalizando e servindo

Retire a mandioca frita da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva ainda quente, acompanhada de molhos ou maioneses de sua preferência.