Como fazer: Mandioca cozida

A mandioca cozida é um prato simples e delicioso, perfeito para acompanhar diversos tipos de refeições. Para preparar a mandioca cozida, comece escolhendo raízes de mandioca frescas e de boa qualidade.

Passo 1: Descasque a mandioca

Com o auxílio de uma faca afiada, descasque a mandioca, removendo a casca grossa e a parte fibrosa. Corte a mandioca em pedaços de tamanho médio, garantindo que fiquem uniformes para que cozinhem por igual.

Passo 2: Cozinhe a mandioca

Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir os pedaços de mandioca. Adicione uma pitada de sal e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por aproximadamente 20-30 minutos, ou até que a mandioca esteja macia ao ser perfurada com um garfo.

Passo 3: Escorra a mandioca

Assim que a mandioca estiver cozida, escorra a água e transfira os pedaços para uma tigela. Se desejar, você pode adicionar manteiga ou azeite para dar um toque extra de sabor.

Passo 4: Sirva a mandioca cozida

A mandioca cozida está pronta para ser servida. Você pode acompanhar com molhos, carnes, ou simplesmente saborear a mandioca pura. Bom apetite!