Como fazer: Mandazi

Ingredientes:

Para fazer Mandazi, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, leite de coco, óleo, sal e água.

Preparo da massa:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione o leite de coco e a água aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.

Modelagem dos Mandazis:

Com a massa pronta, divida em pequenas porções e modele os Mandazis no formato desejado. Pode ser redondo, quadrado ou em formato de triângulo.

Fritura dos Mandazis:

Aqueça o óleo em uma panela e frite os Mandazis em fogo médio até que fiquem dourados dos dois lados. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Servir e saborear:

Os Mandazis podem ser servidos quentes ou frios, acompanhados de chá ou café. São uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.