Como fazer: Maki de atum

Ingredientes:

Para fazer Maki de atum, você vai precisar de arroz para sushi, alga nori, atum fresco, pepino japonês, abacate, vinagre de arroz, açúcar, sal e molho de soja.

Preparo do arroz:

Lave o arroz até a água ficar clara e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Em seguida, misture o vinagre de arroz, açúcar e sal para fazer o tempero do arroz.

Preparo dos ingredientes:

Corte o atum, pepino japonês e abacate em tiras finas. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam prontos antes de montar o Maki.

Montagem do Maki:

Coloque a alga nori sobre uma esteira de bambu e espalhe uma camada fina de arroz sobre ela. Adicione as tiras de atum, pepino e abacate no centro do arroz.

Enrolando o Maki:

Com a ajuda da esteira de bambu, enrole o Maki de forma firme e delicada. Certifique-se de pressionar bem para que o rolo fique compacto.

Corte e finalização:

Com uma faca afiada, corte o rolo de Maki em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura. Sirva com molho de soja e wasabi.

Variações:

Você pode adicionar outros ingredientes ao Maki, como cream cheese, manga ou salmão. Solte a criatividade e experimente novas combinações.

Armazenamento:

O Maki de atum pode ser armazenado na geladeira por até 24 horas. Certifique-se de envolvê-lo em filme plástico para manter a frescura.

Servindo o Maki:

Sirva o Maki de atum como entrada em um jantar especial ou como acompanhamento em um almoço leve. Aproveite!