Como fazer: Maionese de abacate

Ingredientes:

– 1 abacate maduro
– 1 dente de alho picado
– Suco de 1 limão
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, adicione o abacate, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
2. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o azeite de oliva aos poucos, batendo sempre, até atingir a consistência desejada.
4. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
5. Transfira a maionese de abacate para um pote e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas:

– Você pode adicionar ervas frescas, como salsinha ou coentro, para dar um toque especial à sua maionese de abacate.
– Experimente servir com torradas, saladas ou como acompanhamento para pratos principais.

Conclusão:

A maionese de abacate é uma opção saudável e deliciosa para substituir a maionese tradicional em suas receitas. Experimente essa versão caseira e surpreenda-se com o sabor e a cremosidade!