Como fazer: Macarrão de palmito

Ingredientes:

– 1 palmito pupunha fresco
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque o palmito e corte em tiras finas, simulando o formato de um macarrão.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione o palmito.
3. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre para não grudar.
5. Desligue o fogo e finalize com a salsinha picada.
6. Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.

Variações:

– Adicione tomate cereja cortado ao meio para um toque de cor e sabor.
– Acrescente cogumelos frescos fatiados para uma versão mais rica em sabores.
– Experimente adicionar queijo parmesão ralado na hora para finalizar o prato com um toque de sofisticação.