Como fazer: Leite de nozes caseiro

Para fazer leite de nozes caseiro, comece por deixar as nozes de molho em água por pelo menos 4 horas.

Preparação das nozes

Após o tempo de molho, escorra as nozes e enxágue bem. Em seguida, coloque as nozes no liquidificador com água filtrada na proporção de 1 xícara de nozes para 4 xícaras de água.

Processo de mistura

Bata as nozes e a água no liquidificador por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Coagem do leite

Em seguida, coe a mistura usando um pano de musselina ou um coador fino para separar o líquido do resíduo sólido.

Armazenamento

Transfira o leite de nozes para um recipiente limpo e hermético e mantenha na geladeira por até 3 dias.

Variações

Você pode adicionar um pouco de adoçante natural, como tâmaras ou mel, para dar um toque doce ao leite de nozes.

Utilização

O leite de nozes caseiro pode ser utilizado em receitas de smoothies, sobremesas, café ou simplesmente consumido puro.

Benefícios

O leite de nozes caseiro é uma opção saudável e nutritiva, rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis.

Experimentação

Sinta-se à vontade para experimentar diferentes tipos de nozes, como amêndoas, castanhas ou avelãs, para criar leites vegetais variados.