Como fazer: Leche flan

Ingredientes

Para fazer Leche flan, você vai precisar de ovos, leite condensado, leite integral, açúcar e essência de baunilha.

Preparo

Comece fazendo a calda de caramelo, derretendo o açúcar em uma panela até obter uma cor dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.

Em seguida

Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite integral e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Montagem

Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda de caramelo. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora.

Finalização

Após assar, retire a forma do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar e servir o Leche flan gelado.

Variações

Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à receita para dar um toque cítrico ao Leche flan. Experimente também substituir a essência de baunilha por essência de amêndoas para um sabor diferente.

Conclusão

O Leche flan é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para servir em ocasiões especiais. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados!