Como fazer: Lavash com gergelim

Ingredientes:

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de água morna
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de chá de sal
– Gergelim a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água morna, o azeite de oliva e o sal.
2. Amasse a massa até que fique homogênea e não grude nas mãos.
3. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo, formando discos finos.
4. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5. Coloque um disco de massa na frigideira e deixe dourar dos dois lados.
6. Retire o lavash da frigideira e polvilhe gergelim por cima.
7. Repita o processo com o restante da massa.
8. Sirva o lavash com gergelim acompanhado de patês, queijos ou como preferir.

Dicas:

– Você pode adicionar outras sementes, como linhaça ou chia, para variar o sabor.
– Experimente rechear o lavash com ingredientes salgados ou doces para criar diferentes versões.
– Armazene o lavash em um recipiente hermético para mantê-lo crocante por mais tempo.