Como fazer: Lasanha de frutos do mar

Ingredientes:

– 500g de massa para lasanha
– 300g de camarão
– 300g de lula
– 200g de mexilhões
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão vermelho picado
– 1 lata de tomate pelado
– 1 xícara de vinho branco
– 1 xícara de caldo de peixe
– Azeite, sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite.
2. Adicione os frutos do mar e deixe dourar.
3. Acrescente o tomate pelado, o vinho branco e o caldo de peixe. Deixe cozinhar por 15 minutos.
4. Em um refratário, faça camadas de massa, molho de frutos do mar e queijo.
5. Repita o processo até finalizar com uma camada de queijo.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
7. Sirva a lasanha de frutos do mar quente, acompanhada de uma salada verde.

Dicas:

– Você pode adicionar outros frutos do mar, como polvo e vieiras.
– Experimente trocar o queijo tradicional por queijo gorgonzola para um sabor mais intenso.
– Sirva a lasanha com um bom vinho branco para harmonizar os sabores.