Como fazer: Lasanha de cogumelos

Ingredientes:

– 500g de cogumelos variados
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 pacote de massa para lasanha
– 500ml de molho de tomate
– 200g de queijo muçarela ralado
– 200g de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. Adicione os cogumelos picados e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
4. Em um refratário, monte camadas alternadas de molho de tomate, massa de lasanha, cogumelos refogados e queijo muçarela.
5. Repita o processo até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de queijo parmesão por cima.
6. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
7. Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos.
8. Sirva quente e aproveite sua deliciosa lasanha de cogumelos!

Dicas:

– Você pode adicionar outros vegetais, como espinafre ou abobrinha, para variar o recheio da lasanha.
– Experimente utilizar diferentes tipos de cogumelos para um sabor mais intenso.
– Se preferir, substitua o queijo muçarela por queijo gorgonzola para um toque mais sofisticado.